Rhum Grima
Notre Rhum Grima
La collaboration entre
La Réunion et Bordeaux
Pour cette première cuvée, Grima met en avant une collaboration entre terroir bordelais et réunionnais !
Avec nos amis de Gadyamb (spécialisés dans les rhums arrangés réunionnais), nous avons sélectionné, un rhum de la Distillerie Savanna qui a été vieilli dans un premier temps en fût de chêne, puis fini dans une ex-barrique du Château la Fleur des Amandiers (Montagne-Saint-Emilion).
La conception
Mélasse : Bois rouge
Provenance : Distillerie Savanna / La Réunion
Distillation : En colonne
Élevage : 6 mois / ex-fût de merlot du Château La Fleur des Amandiers / Montagne-St-Emillion (33)
Affinage : 4 mois / fût de chêne américain reconditionné /Tonnellerie Navarre
Chai : Dynamique / Continental / Floirac (33)
Réduction : Eau de source
Spécificité : sans colorant / sans sucre ajouté / non filtré à froid